منتدي اعدة ستات
منتدي اعدة ستات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدي اعدة ستات

https://i.servimg.com/u/f27/16/57/27/47/31bc7610.jpg
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  كل ما يهتم بحياتنا اليوميه  

اللهم بلغنا رمضان

اهلا ومرحبا بكم وكل عام وانتم بخيير

 

مطلوب مشرفيين للمنتدي

معكم اختكم هووووبا


 

 طريقه عمل الكنافه العثمليه بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 152
تاريخ التسجيل : 11/06/2011

طريقه عمل الكنافه العثمليه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل الكنافه العثمليه بالصور   طريقه عمل الكنافه العثمليه بالصور I_icon_minitimeالإثنين يوليو 11, 2011 6:06 am

كنافة عثملية بالقشطة

<td width=1>
طريقه عمل الكنافه العثمليه بالصور 541015
المقادير :

- 4 أكواب كريما طازجة
- 6 ملعقة طعام دقيق ذرة
- 2 ملعقة طعام سكر

العثملية
- نصف كيلو جرام كنافة شعر
- 250 ج زبدة مذوبة
- فستق حلبي مطحون وزهر ليمون للزينة

القطر
- كوبان وربع الكوب سكر
- كوب وثلث كوب ماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- ملعقة صغيرة ماء زهر

الطريقة :
لتحضير القطر يخلط السكر مع الماء في قدر على نار قوية حتي الغليان .
تخفف النار ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق تقريباً .
يضاف عصير الليمون الحامض ويحرك القطر ويتابع الطهو لمدة دقيقة ويترك القطر جانباً حتي يبرد.
في وعاء كبير تحرك الكنافة مع الزبدة بواسطة اليدين حتي تغلف الزبدة خيوط الكنافة بالتساوي
تدهن الزبدة في قاع الصينية وعلى حوافها .
تفرد نصف كمية الكنافة في صينية دائرية ثم توزع حشوة الكريما بالتساوي فوق العجينة وتغطي الحشوة بالنصف الباقي من الكنافة ويضغط على الكنافة باليدين .
تخبز الصينية في الفرن إلى يحمر وجهها .
تخرج الصينية من الفرن وتقلب وتعاد مرة أخري إلى الفرن وتخبز مجدداً .
يصب فوقها القطر على الوجه وتترك لتمتصه .
تقطع العثملية إلى مربعات وتزين بالمزيد من الكريما والفستق الحلبي وزهر الليمون .
تحضير الكريما ، توضع الكريما الطازجة في قدر وتسخن حتى الغليان ، ويذوب دقيق الذرة في القليل من الماء ويصب فوق الكريما ، يضاف مقدار ملعقتي طعام سكر ويطهي الكل حتي يتكثف المزيج ، تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر إلى محتوي القدر
تمد الكريما الفاترة فوق الكنافة وتقدم .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://654321.forumegypt.net
 
طريقه عمل الكنافه العثمليه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل السينابون رووووووووعه بالصور
» طريقه عمل جاتو الشكولاته بالصور روووووووعه
» طريقه عمل مربي الفراوله بالصور
» طريقه عمل الكيزر بالصور خوه خطوه
» طريقه عمل التوست بالصور خطييييييييير

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي اعدة ستات :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: