منتدي اعدة ستات

منتدي اعدة ستات

http://i27.servimg.com/u/f27/16/57/27/47/31bc7610.jpg
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  كل ما يهتم بحياتنا اليوميه  

اللهم بلغنا رمضان

اهلا ومرحبا بكم وكل عام وانتم بخيير

 

مطلوب مشرفيين للمنتدي

معكم اختكم هووووبا


شاطر | 
 

 طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 152
تاريخ التسجيل : 11/06/2011

مُساهمةموضوع: طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه بالصور   الإثنين يوليو 11, 2011 4:13 am


المكونات:




دجاج مقطعة الي 7 اجزاء، ملح، قرفة، كاري، ملح ليمون

فلفل اسود، زنجبيل، كزبرة، صويا صوص،

الصلصة

1 م ك دقيق، 2 م ك زيت، 2 م ك جبن سائل، صفار بيضة
الخطوات:



نقوم يعمل شقوق عميقة علي اجزاء الدجاج

تتبل الفراخ وتترك لمدة ساعتين تقريبا او اكثر

توضع علي شبك شواية الفحم علي حرارة متوسطة

حتي يستوي ببطئ

في هذه الفترة نقوم بعمل الصلصة

نقلب الدقيق في الزيت ويراعي ان لا يتغير لون الدقيق

يضاف مقدار كوب ماء مع التحريك وعندما تغلظ وتبدأ في الغليان

ترفع من علي النار وتترك لتبرد

تضاف الجبنة وصفار البيض وقليل من الملح والفلفل



يراقب الدجاج ويقلب من جهة الي اخري حتي يكمل نضوجه

ولمعرفة درجة الاستواء تغرز طرف السكين داخل اللحم

ترفع من علي النار حتي تهدأ حرارة قطع الدجاج

عندما تبرد القطع توضع داخل الصلصة وتغمر جيدا

يعلي الشبك درجة من فوق الفحم لتقليل الحرارة حتي لايحترق

ترفع علي الشبك وتقلب عندما يتحمر خليط الصلصة

وترفع من علي النار بعد ان تتحمر من الجهتين

تقدم مع شرائح البطاطس المحمرة والارز

الطعم لا يقاااااااااااااوم







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://654321.forumegypt.net
 
طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي اعدة ستات :: اقسام الطبخ :: الاطباق الرئيسيه-
انتقل الى: