منتدي اعدة ستات

منتدي اعدة ستات

https://i.servimg.com/u/f27/16/57/27/47/31bc7610.jpg
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  كل ما يهتم بحياتنا اليوميه  

اللهم بلغنا رمضان

اهلا ومرحبا بكم وكل عام وانتم بخيير

 

مطلوب مشرفيين للمنتدي

معكم اختكم هووووبا


شاطر
 

 طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin

عدد المساهمات : 152
تاريخ التسجيل : 11/06/2011

طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه  بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه بالصور   طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه  بالصور I_icon_minitimeالإثنين يوليو 11, 2011 4:13 am

طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه  بالصور Dsc02700041
المكونات:




دجاج مقطعة الي 7 اجزاء، ملح، قرفة، كاري، ملح ليمون

فلفل اسود، زنجبيل، كزبرة، صويا صوص،

الصلصة

1 م ك دقيق، 2 م ك زيت، 2 م ك جبن سائل، صفار بيضة
الخطوات:



نقوم يعمل شقوق عميقة علي اجزاء الدجاج

تتبل الفراخ وتترك لمدة ساعتين تقريبا او اكثر

توضع علي شبك شواية الفحم علي حرارة متوسطة

حتي يستوي ببطئ

طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه  بالصور Dsc0264444في هذه الفترة نقوم بعمل الصلصة

نقلب الدقيق في الزيت ويراعي ان لا يتغير لون الدقيق

يضاف مقدار كوب ماء مع التحريك وعندما تغلظ وتبدأ في الغليان

ترفع من علي النار وتترك لتبرد

تضاف الجبنة وصفار البيض وقليل من الملح والفلفل

طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه  بالصور Dsc0266333

يراقب الدجاج ويقلب من جهة الي اخري حتي يكمل نضوجه

ولمعرفة درجة الاستواء تغرز طرف السكين داخل اللحم

ترفع من علي النار حتي تهدأ حرارة قطع الدجاج

طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه  بالصور Dsc0265000عندما تبرد القطع توضع داخل الصلصة وتغمر جيدا

يعلي الشبك درجة من فوق الفحم لتقليل الحرارة حتي لايحترق

ترفع علي الشبك وتقلب عندما يتحمر خليط الصلصة

وترفع من علي النار بعد ان تتحمر من الجهتين

طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه  بالصور Dsc0269555تقدم مع شرائح البطاطس المحمرة والارز

الطعم لا يقاااااااااااااوم

طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه  بالصور Dsc0270666

طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه  بالصور Dsc0273444

طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه  بالصور Dsc0272222

طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه  بالصور Dsc0270777
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://654321.forumegypt.net
 
طريقه عمل الفراخ المشويه تحفففففففففففه خطوه خطوه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي اعدة ستات :: اقسام الطبخ :: الاطباق الرئيسيه-
انتقل الى: