منتدي اعدة ستات

منتدي اعدة ستات

http://i27.servimg.com/u/f27/16/57/27/47/31bc7610.jpg
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  كل ما يهتم بحياتنا اليوميه  

اللهم بلغنا رمضان

اهلا ومرحبا بكم وكل عام وانتم بخيير

 

مطلوب مشرفيين للمنتدي

معكم اختكم هووووبا


شاطر | 
 

 كفته داود باشا بطريقه جديده خيااااااااااااااال بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 152
تاريخ التسجيل : 11/06/2011

مُساهمةموضوع: كفته داود باشا بطريقه جديده خيااااااااااااااال بالصور   الأحد يوليو 10, 2011 10:25 pm

[center]
صينية الكفتة بالفرن


وصفة الاخت الغالية Fatima H Hamza قمت بتطبيقها

مع بعض الاضافات البسيطة

وكان الطعم مميز
المكونات:



½ كيلو لحم مفروم، بصله متوسطة، ثوم، بقدونس

كزبرة خضراء،فلفل اخضر، 2 م ك بقسماط

2 م ك شوفان (كويكر)، 2 م ك زيت

ملح، فلفل، بهار مشكل، قرفة، كزبرة

2 بطاطس كبيرة تقطع شرائح متوسطة وتقلي نص قلية

الصلصة:

بصلة صغيرة، ثوم، ثمرة طماطم متوسطة،

1 م ص صلصة،1 مكعب ماجي،فلفل اسودن 1 م ص فلفل حلو
الخطوات:



يفرم خضار الكفتة ويضاف الي اللحم المفروم

تضاف الملح والبهارات والبقسماط والكويكر

ويخلط جيدا حتي يتماسك

(يمكن استخدام محضرة الطعام)

تغطي عجينة الكفتة لتتمازج النكهات

يقلب البصل والثوم في الزيت حتي يزبل

يقطع الطماطم ويضاف الية ويغطي ويترك حتي يذوب الطماطم

يضاف الماجي والصلصة والفلفل والفلفل الحلو وقليل من الماء

ترفع من النار وتترك لتبرد ثم تهرس بالهراسة او الخلاط الكهربائي



تمدد عجينة الكفتة بشكل طولي وتقطع تم تلف علي شكل اصابع

تقلي في الزيت نص استواء

ترص قطع الكفتة في صينية الفرن مع البطاطس المقلية

ويضاف اليها الصلصة وتدخل الفرن حتي تتشرب

وعند التقديم يوزع علي الوجه اللوز المحمص



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://654321.forumegypt.net
 
كفته داود باشا بطريقه جديده خيااااااااااااااال بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي اعدة ستات :: اقسام الطبخ :: الاطباق الرئيسيه-
انتقل الى: